Sin hielo. Que me explique como podía consevarse los alimentos. El ajo negro tiene muchas propiedades pero la mas importante es que es antibactericida y sirve como conservante para los alimentos.Bueno pues ahora aparece su primo hermano de la mano de los GURÚS DE LA ALTA COCINA como Ferrán Adrià y de las famosas de Hollywood que lo empiezan a consumir y lo ponen de moda en el mundo entero.
Que es el ajo negro? es el producto de un proceso de fermentación durante todo el mes.Esto se hace a una temperatura de grados con una cierta humedad. Por eso aparece un ajo con textura diferente, un color mas oscuro y mas sabroso. Ademas se potencia hasta mas del doble los beneficios para nuestro organismo que el ajo tradicional.
PODERES MAGICOS
Lo mas destacado son sus propiedades antioxidantes que son brutales.Tambien mejora la circulación sanguínea y de esta forma previene enfermedades cardiacas,hipertensión.Al mejorar la circulación facilita la eliminación del colesterol malo en sangre ayudando a nivelar la tensión alta.
Para lo que todos deseamos a la hora de perder peso nos activa el metabolismo de las grasas y por supuesto su gran poder antiparasitario, antibiótico, con un olor casi inexistente .
Lo puedes conseguir en tu mercado tradicional, grandes superficies o en el municipio reconocido de Las Pedroñeras en Cuenca.
Espero que os guste
(c) Meli Camacho
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