No sé tú, pero cuando descubrí Paleo por primera vez y empecé a sentir los resultados, me emocioné —
más que NUNCA en mi vida.
Recuerdo el alivio que sentí. Alivio porque había finalmente encontrado
una solución de dieta QUE FUNCIONABA. Una forma de comer que no sólo era apetitosa, sino satisfactoria.
A medida que pasaban los días rápidamente y mi dieta se transformaba, recuerdo que me sentía lleno de energía. Lo fuerte, saludable y en forma que me sentía. Lo maravilloso que me sentía, de adentro hacia fuera, comiendo al estilo Paleo.
Después de años de supuestamente intentar comer “bien” (sin pasarme de excesos), Paleo fue un regalo del cielo. ¿Te imaginas volver a experimentar el gozo puro de los alimentos?
Eliminando los Cereales:
La Potencia de un Desayuno Paleo
Al principio descubrí la vital importancia del desayuno en el estilo de vida Paleo. El desayuno proporciona el combustible para todo el día. El estilo Paleo eliminó las punzadas de hambre… los antojos… el deseo de acudir a la máquina de snacks.
¡Y al mismo tiempo, mi energía subió como la espuma! Mi salud se recuperó. Mi agudeza mental y claridad fueron poco menos que milagrosas.
Hasta entonces, excepto por la fruta ocasional, básicamente me salteaba el desayuno. Pensaba que estaba AHORRANDO la energía que tenía para más tarde en el día.
¡Qué equivocada estaba! En retrospectiva. Pero para mi consternación, cuando me comprometí a
desayunar regularmente al estilo Paleo, todo se vino abajo…
¿Huevos con Tocino, DE NUEVO?
La primera etapa de mi conversión a Paleo fue una dieta de desayuno que consistía de apenas algo más que tocino y huevos.
Ahora, ¡me encantan los huevos con tocino! ¿Pero lo mismo todos los días? De ninguna manera. Después de un tiempo estaba harto, independientemente de que fueran escalfados, fritos o revueltos.
Luego intenté la vía de Internet. Probaba diferentes recetas que encontraba en Internet. Algunas parecían viables.
Pero lamentablemente, era una lotería, en el mejor de los casos. La mayoría de estos tipos no saben cocinar.
Y para peor, ¡no podía creer lo difícil que lo hacían! ¡Qué
complicación! Sentía que estaba tratando de hacer una cena de 3 platos a primera hora de la mañana.
Sin embargo, una cosa era hacerla, ¡y otra muy diferente, COMERLA!
La mayoría de esas recetas de Internet eran horribles. Mis papilas gustativas se rebelaban… y harto… tiraba la comida a la basura. Además, algunas de estas recetas usaban ingredientes seudo-Paleo para ingeniárselas. Eso si que es una mentira!
Y luego está la limpieza.
¡Qué molestia!
¿Y si estás preparando el desayuno para la familia? ¡Olvídalo! Una complicación total.
Pero SÍ sabes que Paleo da resultado, ¿no es cierto?
Salud vibrante… claridad mental, estado de enfoque y atención… y
tal vez lo más importante, energía ilimitada para el día que tienes por delante.
Así que seguí. Redoblé mi compromiso. Los beneficios para la salud que estaba obteniendo eran demasiado obvios para ignorarlos.
Mientras tanto, empecé a encontrar ideas y a recopilarlas…
… Recetas. De vez en cuando descubría buenas recetas de desayuno,
FÁCILES DE HACER. Las perfeccioné, ¡y quedaron GENIALES!
… Maneras más fáciles, más rápidas de preparar las comidas.
¡Diez minutos o menos!
… Fabulosas combinaciones de alimentos, formas de cocinar
y presentación que le dan esa apariencia y sensación
de “desayuno”.
Es decir, si eres un converso a Paleo, ya sabes que el desayuno es una
de esas comidas complicadas del día.
Es más fácil decirlo que hacerlo, ¿no?
Especialmente cuando tienes mucho que hacer… Tienes que llevar a los niños a la escuela… Lidiar con la hora pico de la mañana temprano…
A veces simplemente es más fácil
SALTEARTE esa primera comida
del día, ¿verdad?
Las demandas del día te hacen pensar dos veces antes de calentar esa sartén, ¿no?
Pero desde el punto de vista Paleo, el desayuno es el momento que marca
la diferencia entre el éxito y el fracaso. Todas las mañanas, te guste o no,
tu salud y vitalidad están en riesgo.
TIENES que hacerte el tiempo. No hay forma de evitarlo.
Si no lo haces, sabes quién pierde ¿no?
Tú. Y tu salud.
La única pregunta es ¿vas a comer “lo mismo
de siempre”? ¿O vas a hacer que el desayuno, como debe ser, sea
la comida más importante del día?
Puede que no haya manera de evitarlo, pero PUEDES hacer esto:
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Puedes hacer un desayuno DELICIOSO…
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Puedes hacer un desayuno más nutritivo…
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Y al mismo tiempo puedes hacerlo más fácil
y más rápido…
Así que agárrate fuerte porque voy a demostrarte cómo puedes tenerlo todo – comidas deliciosas, fáciles de preparar, con todos los nutritivos beneficios para la salud del Estilo de vida Paleo.
¡Cuando hablamos de Paleo, vas a experimentar lo que equivale a una revolución del desayuno!
Déjame decirte que un desayuno Paleo puede ser divertido,
rápido y delicioso todos los días.
Como sabrás, comer es una cuestión de manejar las prioridades.
¿Deberías comer por el sabor? ¿Para nutrirte? ¿Para hacerlo rápido? ¿Por el costo?
Normalmente, la hora del desayuno tiene que ver con la rapidez y el sabor. Salir por la puerta y estar en camino lo antes posible…
- Un tazón de leche y cereales, con frutas y un vaso de jugo de naranja…
- Un bagel con queso crema y una taza de café…
- Panqueques de arándanos con mantequilla y jarabe…
- Waffles cocinados en el microondas o galletas rellenas de dulce tostadas…
Pero con Paleo *PARECERÍA* que todo tiene que cambiar. Sin embargo, lo que descubrí es que no tiene por qué.
Comer Paleo no tiene que tomarte mucho tiempo. Puedes comer al estilo Paleo y de todos modos llegar puntualmente a la oficina.
Este es el GRAN Secreto para
Disfrutar de los Desayunos Paleo…
Los principiantes de Paleo a menudo tienen dificultades con los desayunos, no porque tomen mucho tiempo ni requieran esfuerzo. Generalmente es porque sus papilas gustativas todavía no están preparadas.
El secreto para disfrutar desayunos Paleo es ampliar tu idea de lo que consideras alimentos para el desayuno.
Cuando estábamos creciendo teníamos todas esas ideas preconcebidas sobre lo que debíamos comer para el desayuno. ¿Te acuerdas?
- Copos de maíz y leche…
- Café y donas…
- Un bizcocho danés y jugo de naranja…
- Waffles y un poco de fruta como guarnición…
Pero cuando eliminamos los lácteos, el salvado,
la avena o harina… ¿qué nos queda?
Lo que parece un enorme agujero, gigantesco.
Un gran agujero, excepto por los huevos. Ah, y el tocino. Pero incluso el tocino cansa un poco cuando es todo lo que comes en el desayuno día tras día.
A mí me ENCANTAN los huevos y el tocino (ocasionalmente), pero hay más que eso. Mucho más, cuando amplías tus ideas de lo que puede ser un desayuno nutritivo y energizante.
Así que ¡no temas! La ayuda está en camino. Te presento…
La Biblia de
Desayunos Paleo
Sabrosos y Nutritivos Desayunos
Paleo para Empezar Tu Día
Mi objetivo con la Biblia de Desayunos Paleo es simple. Darte las recetas nutritivas y deliciosas que literalmente me llevó años recopilar. Recetas que dan en el clavo…
Vas a disfrutar desayunos deliciosamente sorprendentes como…
- Salmón ahumado con huevos revueltos y rosti de camote…
- Salchicha de cordero con puré de coliflor y calabaza asada…
- Pollo a la parrilla con rollos de algas…¡genial si tienes prisa!
- Y qué tal mi receta especial de chili para el desayuno?
¡Es tan sabrosa que la querrás todas las mañanas de la semana! - Y espera a probar el pastel de carne de los amantes de la carne –
alimenta a toda la familia y mantiene tu motor en marcha todo el día.
Y mucho, mucho más… Recuerda que estás recibiendo más de 105
deliciosas recetas
Ahora puede que estés pensado, ¿cuáles son los ingredientes para preparar deliciosos desayunos? Desayunos como…
- Buñuelos de Manzana con Costra de Canela…
- Sabrosos Scones de Limón…
- Pan de Manzana…
- Muffins de Huevo y Pollo asado…
Probablemente te estés preguntando “¿Cómo lo hace?” Estos
suenan como desayunos NORMALES realmente sabrosos…”
Bien, hacen falta algunas sustituciones creativas.
Por ejemplo, yo uso harina de nuez, coco o almendra para cosas como crepas, galletas y muffins.
(Prueba los míos sólo una vez, y te preguntarás por qué la gente sigue usando para cocinar la harina blanca y desnaturalizada, desprovista de nutrición).
Recuerda que todas estas recetas son 100% Paleo.
No tienes que ser un maestro chef
gourmet para hacer el desayuno más
maravillosamente delicioso…
Ni por cerca.
He desarrollado todas las recetas, para cualquier persona; aunque hervir agua sea un desafío, puedes hacer las comidas más exquisitas ¡en MINUTOS!
¿Y si estás apurado? No hay ningún problema. Seamos realistas, la mañana puede ser el momento mas enloquecido del día… tienes que prepararte para el día, comer y salir de casa lo más rápido posible.
Sin embargo, con la Biblia de Desayunos Paleo verás que todas las comidas se pueden preparar en minutos.
Sin estrés, sin preocupaciones, sin molestias… sólo comidas deliciosas en minutos.
Y por supuesto puedes contar con todos los beneficios que trae el estilo de vida Paleo…
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Músculos más tonificados, más fuertes…
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Un sistema inmune inquebrantable…
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Una oleada de energía que dura todo el día…
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Líbido mejorada…
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Mayor claridad mental, memoria y no más agotamiento mental…
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Piel más clara, más suave, que te da un resplandor sano…
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Cabello más grueso, más abundante, más brilloso…
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¡Y activarás el modo quema grasa automático de tu cuerpo!
Con tantos beneficios de la dieta de Paleo, no es de extrañar que sea la filosofía alimenticia de más rápido crecimiento en todo el mundo.
Estás comiendo alimentos NATURALES, intactos del peligroso procesamiento y las prácticas inhumanas de fabricación…
Y estás deshaciéndote de las toxinas y productos químicos que inhiben tu crecimiento.
¿Conclusión? Tu cuerpo queda libre para regenerarse y rejuvenecer. Y eso significa que te ves mejor, te sientes mejor y realmente reviertes los signos visibles del envejecimiento.
Nada mal, ¿verdad? Y todo comienza con un desayuno abundante y saludable.
Piénsalo… empieza el día al estilo Paleo y podrás contar con una explosión de energía y enfoque. Y estarás protegiendo a tu cuerpo de las enfermedades.
Feliz viernes a todos y un delicioso fin de semana.
(c) Meli Camacho
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